8位
こりこり感と旨味がいっぱいの本場伊勢志摩産サザエお造りにつぼ焼きに！磯の香りと一緒にお届けします。
このページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらで内容をご確認いただけます。 ■商品のご説明■ 商品名 伊勢志摩産さざえ 産地 三重県伊勢志摩 商品お届け内容 活さざえ1kg（大きさにより8個〜12個・ご指定の大きさによる） 賞味期限 冷蔵で3日間 商品についてのご説明 ヤマト運輸冷蔵便でお届けを致します。 お届けになりましたらなるべく早めに冷蔵庫などに保管して 下さい。 同梱商品が冷凍商品の場合はさざえが活ですので冷蔵便で 一緒にお届けをさせて頂きます。 商品の美味しい召し上がり方などについて つぼ焼きでグツグツとなったら醤油を少したらしてもう一度グツグ ツとなったら出来上がり。またボイルしても美味しく召し上がって 頂けます。たっぷりの水の中で85度になったら出来上がりです。 大き目のさざえはお造りもコリコリして美味しいですよ。 同梱おすすめ商品 最高級ネギトロ 真鯛しゃぶしゃぶ 明太子あご落とし 出来たてをお届け 伊勢海老オーブン焼 釜揚げちりめん お買い上げを頂きました商品や店の対応などにつきまして 率直なご意見ご感想をぜひお聞かせ下さい。感想を頂きました 皆様の中から毎月抽選で1000円分のお買い物券をプレゼント していますので皆様の書き込みをお待ちしています！ 本場伊勢志摩産のさざえをお届けします。 伊勢志摩産のさざえは身がよく太ったこりこり感が美味しいさざえになります。 綺麗な海で育った身にあまみのある特徴のさざえになります。 そのままお造りでコリコリ感を楽しむのはもちろんですが、下火で焼いてグツグツと きたら少しの醤油をたらしてつぼ焼きはいかがでしょうか？ 香ばしい匂いと磯の香りが今まで食べたさざえよりも断然美味しいと思うはずです。 さざえの蓋の部分から ナイフなどを奥まで入れ 身を切り取ります 蓋に身が付いたまま 切り取れました貝の中 にはまだ身とワタが付 いたままです 小指を貝にそって中に 入れて貝に付いた身を 取り出します コツとしては貝の中の上部 くっついている貝を切り 外す様に指を入れます 蓋に付いた身、貝から 取り出したワタが付いた 状態の身に分かれます 身を切り外したら塩などで ヌメリを取って適当な 大きさに切って盛り付け たらお造りの完成です ※身を簡単に取り外すには熱湯に数秒間入れると身は簡単に外れます。 下火でさざえを焼いてさざえの中の 水分がグツグツときたら少しの 醤油をたらして下さい。 もう一度ぐつぐつとなったらできあがり。 磯の香りと醤油の香ばしさが たまらないのがさざえのつぼ焼きです。 爪楊枝などで蓋から差し込んで身を くるくると取り出して下さい。 簡単で美味しくさざえを味わうならボイルです！ 水を張った鍋にさざえを入れてボイルするだけ！ たったこれだけでさざえの甘味が味わえてコリコリ感もそのままに簡単に味わえます。 ボイルの目安は沸騰する少し前、85度くらいでさざえを取り出すのがちょうどいいです。 あまり沸騰させてボイルしすぎると身が縮んでしまうのでご注意下さい。 通常は80g〜100gサイズのサザエを1kg（約10個〜12個入り）ですが 大きなサザエや小さなサザエがご希望の方は備考欄に ■大きなサザエを希望・・・とか、■小さめのサザエを希望とお書きください
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